Коктейль с малиной и сыром

Категория: Кухня Латвии

Казалось бы, странное сочетание – малина, молоко и сыр. К тому же, для напитка это сочетание  ещё удивительней. И, однако, в Латвии этот прохладительный напиток (сегодня мы называем такие напитки коктейлями, конечно) был в почёте в 19 веке, в основном, среди крестьян и в мелких уездных городках. Сегодня он подзабыт, но зря, зря. Как ни удивительно, а сочетание таких разных производных даёт интересный вкус… Даник рекомендует, между прочим.

  1. Берутся стакан холодного молока, 100 граммов тёртого на мелкой тёрке сыра твёрдого сорта (не надо очень уж ароматный сыр брать), и две столовые ложки малины.
  2. Малина  растирается с половиной столовой ложки сахара.
  3. Ингредиенты смешиваются и пропускаются через миксер (а можно и по старинке – просто потрясти сильно в закрытой посуде).
  4. Коктейль потребляется жарким летом. Удивительно, казалось бы, а получается вкусно и питательно… К тому же, полезно для здоровья!

Еще замечательный напиток:

Кисель черничный



Написать комментарий

Имя (*)
E-Mail (Не будет опубликован) (*)
Сайт
Комментарий